Budín de elote

Ingredientes:

• 3 elotes desgranados
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 4 huevos 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 4 cucharadas soperas de harina de trigo
• 1 cucharadita de royal
• 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 C° 
2. Engrasar y enharinar el molde 
3. Licuar todos los ingredientes y colocar la mezcla en el molde
4. Hornear aproximadamente 40 min o hasta que al meter un palillo al pan este salga limpio, (es importante no abrir el horno antes de 30 minutos)