Donas Caseras

INGREDIENTES:

• 3 tazas de harina
• 1 1/2 taza de leche tibia
• 11 gr de levadura en polvo
• 90 gr de mantequilla
• 3 huevos
• 1/2 de azúcar 
• 3 cucharadas de vainilla
• Azúcar y canela al gusto

PREPARACIÓN 

1. Vertir en un recipiente la levadura un poco de harina y un poco de la leche tibia, mezclar muy bien y dejar reposar hasta que la mezcla se duplique.

2. Cernir la harina y el azúcar e integrar perfectamente, hacer un hueco en el centro y agregar mantequilla, los huevos y el restante de la leche, agregar la vainilla y la mezcla con la levadura, ya al mezclar perfectamente amasar.

Una vez suave la masa colocarla en un recipiente y dejar tapado por 30 minutos.

En una superficie plana enharinar para extender  y cortar las donas.

3. Una vez  cortada la masa dejar reposar por  media hora más y previamente poner en un recipiente con suficiente aceite caliente para freír las donas.

4. Espolvorear las donas con azúcar y canela al gusto.